Se você está em busca de uma receita prática, saborosa e saudável para o seu dia a dia, o Frango Crocante Sem Glúten na Air Fryer é a escolha perfeita. Com uma casquinha dourada e crocante por fora e um interior suculento, essa receita conquista pelo sabor e pela facilidade no preparo. Utilizando ingredientes simples e acessíveis, como farinha de milho e ovos, você terá um prato delicioso sem a necessidade de farinha de trigo ou frituras em óleo. Ideal para quem busca opções sem glúten ou simplesmente deseja uma refeição mais leve, esse frango crocante é versátil e agrada a todos os paladares. Prepare-se para surpreender sua família e amigos com essa delícia que une praticidade e sabor em cada mordida.
Ingredientes
- 500g de filé de frango cortado em tiras
- 1 xícara de farinha de milho
- 2 ovos batidos
- Sal, pimenta e temperos a gosto.
Modo de Preparo
- Tempere as tiras de frango com sal, pimenta e outros temperos de sua preferência.
- Passe as tiras nos ovos batidos e depois na farinha de milho, pressionando para aderir bem.
- Disponha as tiras na cesta da Air Fryer, sem sobrepor.
- Asse a 200°C por 15 minutos, virando na metade do tempo, até ficarem douradas e crocantes.
Informações Adicionais
- Tempo de Preparo: 25 minutos.
- Rendimento: 4 porções.
- Calorias: Aproximadamente 200 kcal por porção.
Essas tiras de frango crocantes são uma verdadeira celebração do sabor e da praticidade. Seja para um lanche rápido, uma reunião entre amigos ou até mesmo para incluir no cardápio de vendas, elas são garantia de sucesso. A versatilidade da receita permite variações no empanado, como o uso de farinha panko ou flocão de milho, adaptando-se ao seu gosto e criatividade. Além disso, por serem assadas na Air Fryer, oferecem uma opção mais saudável sem comprometer o sabor. Experimente preparar essas tiras de frango e descubra como é fácil unir saúde e sabor em uma única receita.
3 Sugestões de molhos
1. Molho Cremoso de Maionese com Limão e Ervas
Este molho combina a cremosidade da maionese com o frescor do limão e o aroma das ervas, criando um acompanhamento leve e saboroso para o frango crocante.
Ingredientes:
- 1 xícara de maionese
- Suco de 1 limão
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de sopa de salsa fresca picada
- 1/2 colher de chá de cominho
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture a maionese, o suco de limão, o alho picado, a salsa e o cominho.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Mexa bem até obter uma mistura homogênea.
- Sirva em um recipiente ao lado do frango crocante.
2. Molho Agridoce
O molho agridoce oferece um equilíbrio perfeito entre o doce e o ácido, proporcionando uma explosão de sabores que realça o sabor do frango crocante.
Ingredientes:
- 1 colher (sopa) cheia de amido de milho
- 1 e 1/3 xícara (chá) de água
- 1 e 1/2 xícara (chá) de vinagre de maçã
- 1/2 xícara (chá) de ketchup
- 1 colher (café) de molho inglês
- 1 xícara (chá) de açúcar
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
- Dissolva o amido de milho em duas colheres de sopa de água e reserve.
- Em uma panela, misture o vinagre com o restante da água e leve ao fogo até ferver.
- Adicione o ketchup, o molho inglês, o açúcar e o sal. Deixe ferver novamente.
- Abaixe o fogo e acrescente aos poucos o amido dissolvido, mexendo sempre até a mistura engrossar.
- O molho estará pronto assim que levantar fervura novamente.
3. Molho de Iogurte com Hortelã
Este molho leve e refrescante combina o sabor suave do iogurte com o toque aromático da hortelã, sendo uma excelente opção para acompanhar o frango crocante.
Ingredientes:
- 1 xícara de iogurte natural
- 1 xícara de hortelã fresca picada
- Raspas de 1 limão
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto.
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture o iogurte natural, a hortelã picada, as raspas de limão e o azeite.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Mexa bem até obter uma mistura homogênea.
- Sirva em um recipiente ao lado do frango crocante.